On place un mélange d'eau et d'huile dans un récipient.
1) On laisse reposer et après un certain temps on fait
l'observation représentée sur le schéma ci-contre :
À partir de cette observation, indiquer si la masse volumique de l'huile p, est supérieure ou
est inférieure à la masse volumique de l'eau pe
Rédiger une phrase complète et correcte justifiant la réponse.
2) On veut maintenant déterminer la masse volumique p, de l'huile.
On rappelle que Ph=
V
On réalise une manipulation en deux étapes:
Première étape :
Si m est exprimé en kilogramme (kg) et V, en litre (L). ph s'exprime en kilogramme/litre
(kg/L).
On réalise une manipulation en deux étapes:
balance
où m, désigne la masse et V, le volume d'huile.
huile
eau
157 g
I
1
Deuxième étape :
huile
balance
415 g
0,3 L
En utilisant les éléments de cette manipulation :
a) Calculer, en gramme (g) puis en kilogramme (kg), la masse m,, d'huile placée dans
l'éprouvette graduée.
b) Calculer, en kilogramme par litre (kg/L) la masse volumique p de l'huile.
c) Un volume de un litre d'eau a une masse de un kilogramme.
Écrire la valeur de la masse volumique pe de l'eau (kg/L).
Indiquer si le résultat trouvé à la question 2) b) est cohérent avec l'observation de la première
question.