Doc 3 Surpoids et obésité chez les enfants de CM2
en 2015 selon leur origine socioprofessionnelle
Obésité
Surcharge
pondérale
Ensemble
Ouvriers
Employés
Agriculteurs, commerçants,
chefs d'entreprise
Professions intermédiaires
Cadres
3,6%
5,5%
1,4%
4,0%
3,6%
3,1%
18,1%
16,2 %
21,5%
20,2 %
19,1%
12,7 %
Lecture: En 2015, sur 100 enfants d'ouvriers scolarisés en CM2, 21,5 sont en surpoids et 5,5 en situation d'obésité.
Source: DRESS, Études et résultats, nº0993, février 2017.
Questions
Q1: A partir du document 1, citez une norme en matière alimentaire pour les catégories modestes
et les catégories aisées. Est-ce que ce sont des normes sociales ou juridiques ? Justifiez votre
réponse.
Q2: A l'aide du document 3, comparez le pourcentage d'enfants obèses de catégorie modeste
(ouvrier) et de catégorie aisée (cadres). Votre réponse devra inclure les données statistiques du
document et la mesure de l'écart. (doc3)
Q3: Utilisez le document 1 pour expliquer le constat fait à la question 2.