Pouvez-vous m’aider svp merci De nombreux acides a-aminés jouent un rôle fondamental dans le fonctionnement du cerveau. La
L-théanine, acide a-aminé présent dans le thé. aurait des effets calmants.
La formule semi-développée de la théanine est:
CI 4 CH.
1. Entourer et nommer les groupes caractéristiques justifiant l'appartenance de la théanine à la famille des acides a-aminés
2.L'atore de carbone, repéré par un astérisque sur la formule ci-dessus est qualifie d'asymetrique. Définir ce terme.
3. Donner la représentation de Fischer de la L chéanine
4. Donner la représentation de cram de cet
enantiomère.
Pour simplifier on écrira la théanine de la maniere
survante:
La théanine peut former avec la glycine un dipeptide.
L'équation d'une des réactions de condensation est donnée ci-dessous
COON A
CH
CH
5. Nommer le dipeptide obtenu à laide des abréviations The et Gly.
6. Nommer la molécule A obtenue lors de cette condensation
Dans la pratique 3 autres dipeptides sont formés lors. de cette condensation,
7. Écrire la formule topologique de l'un d'entre eux et e nommer.
On réalise une condensation en utilisant 3 moles de glycine et 3 moles de théanine.
B. Comment qualifie-t-on ce mélange ?
9. Sachant que la réaction est totale, justifier obtention de 3 moles de dipeptides.
10. Calculer alors la masse de dipeptide formé donne 231gmol-1
Pouvez-vous m’aider svp merci