1. Calculer le nombre maximal de pizzas que le chef cuisinier peut préparer en déterminant l’ingrédient qui limite la préparation des pizzas (doc.1). 2. Identifier le ou les systèmes du doc.2 à l’état initial dont les quantités de matière initiales des réactifs sont dans les proportions des nombres stœchiométriques. 3. Pour les autres systèmes (doc.2): a. identifier le réactif qui limite la combustion du fer dans le dioxygène ; b. calculer, pour chaque réactif, le rapport de la quantité de matière initiale sur le nombre stœchiométrique et comparer ; c. en déduire comment identifier le réactif limitant.