18 Reconnaître un oxydant et un réducteur
Pour déterminer la masse de vitamine C, de formule brute
CHSO6, présente dans un comprimé, cette espèce chimique
est mise à réagir avec du diiode. Demi-équations:
C6H6O6(aq) + 2 H+ (aq) + 2 e = CHgO(aq)
1₂(aq) +2 e 21-(aq)
a. Rapeller les définitions d'un oxydant et d'un réducteur.
b. Déterminer le caractère oxydant ou réducteur de la vita-
mine C. Même question pour le diiode.
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