La décoloration résulte de l’action de l’eau oxygénée sur la mélanine du cheveu. L’eau oxygénée est une solution aqueuse de peroxyde d’hydrogène, molécule composée de deux atomes d’hydrogène et deux atomes d’oxygène.
Pour obtenir une décoloration, Raphaël utilise du peroxyde d’hydrogène à 6% ou 20 volumes, c’est-à-dire dont la concentration massique est égale à Cm = 60 g/L.
1) Vérifier par le calcul que la masse molaire de l’eau oxygénée est M= 34 g/mol. Données : M(H) = 1 g/mol M(O) = 16 g/mol