EXERCICE Avant une épreuve physique, un sportif prend un repas composé de 250g de riz et de 800g de lait. On 2 sait que 100g de lait contiennent 3,5g de protides; 4g de lipides; 5,5g de glucides et que 150g de riz 3 contiennent 12g de protides; 120g de glucides ; 0,75g de lipides; 18g d'eau et 0,192g de sels 4 minéraux. 1/ Calcule la valeur énergétique de ce repas en kilojoules sachant que: 1g de glucide fournit 17 Kj; 1g de protide fournit 17 Kj et 1g de lipide fournit 38 Kj. Pour terminer cette épreuve, il faut au sportif 4200 Kj 2/ Dites ce que vous pensez de l'apport énergétique du repas de ce sportif.​