Activité 2 Transport et échanges des gaz respiratoires et des nutriments au niveau cellulaire Alvéole Transport d'O₂ par le sang →O₂ dissous dans le plasma (2%) Glucose Membrane alvéolaire Acides aminés 0₂+Hb- Glycérols et acides gras Hématie Hb02- ► Ab0₂ (98%) →→Hb+0₂ Transport vers les cellules O₂ dissous dans le plasma. 0,8 g/L Sang entrant dans l'intestin grêle 0,4 g/L 5 g/L HCO3 dans le plasma HCO3 + (70%) Document 3 Transport du dioxygène (al et du dioxyde de carbone par le sang (b). Sang sortant de l'intestin grêle 2,7 g/L 0,7 g/L Cellules 5,5 g/L 02 Utilisé pour la respiration cellulaire Lymphe sortante Traces Traces 6,5 b Document 4 L'analyse du sang entrant et sortant de l'intestin et de la lymphe. CO₂- Respiration cellulaire dans les tissus CO₂ dissous 01 Transport de CO₂ par le sang CO₂+Hb-HbCO₂ (23%) Hématie CO₂+H₂O → H₂CO3 →→ HCO3- Membrane cellulaire 57 Capillaire sanguin Plasma Déchets CO₂, urée... Nutriments HbCO, Hb+CO₂ H₂CO3H₂O + CO₂ 02 Je réalise 1-a-Expliquez la variation de la couleur du sang observée dans le doc. I. b-Établir une relation entre les docs. I et 2. Transport vers les poumons 2-a- Comment l'O2 parvient-il jusqu'aux cellules (Docs. 3)? b-Comment le CO2 parvient-il jusqu'aux poumons (Doc. 4)? 3-a-Comparez pour chaque nutriment les quantités présentes dans le sang entrant et sortant de l'intestin grêle et de la lymphe (Doc. 5). b-Expliquez les variations observées. Liquide ou lymphe interstitiel 4-a-Précisez comment les échanges de gaz et de nutriments entre le sang et le liquide interstitiel et les cellules se font-ils (Doc. 6). b-Déduisez la composition du milieu intérieur. CO₂ dissous (7%) → HCO3 dans le plasma (70%) Plasma 0 CO₂ dissous -→Lymphe Sang Document 5 Formation de la lymphe et échanges (02 - CO₂ - nutriments - déchets) au niveau cellulaire, Alvéole Vaisseau lymphatique Lymphe
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