EXERCICE 9 Donnée : on admet que le citron est constitué essentiellement d'acide citrique de formule C,H,O7. Issa suce abusivement du citron. Son frère Birane lui conseille de modérer son utilisation du citron car il est acide. 9-1. Propose un test simple pour confirmer ou infirmer les propos de Birane 9-2. Pour lui montrer la réactivité du citron avec une solution de soude, Birane verse dans un bécher un volume VA= 10mL d'une solution décimolaire de citron et quelques gouttes de BBT. Il y ajoute ensuite un volume V₁ = 100mL de soude de concentration molaire C = 10-mol.L¹. 9-2-1 Quelle est la couleur du BBT dans ce mélange ? 9-2-2 Déduis en une conclusion pour Issa. 9-2-3 Détermine la masse m d'acide citrique utilisée. O
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