Exercice 1 : Répondez par vrai ou faux Les acides gras sont issus de la dégradation des lipides par la salive.......... L'absorption intestinale est le passage des nutriments du sang vers l'intestin... . La modification des protides par le suc gastrique donne des acides aminés........ ▪ Le nutriment provenant de la digestion des glucides est le glucose.... ▪ Une enzyme est une molécule capable de transformer les aliments en nutriments..... Exercice 2: Compéter ce tableau Coloration Précipité rouge brique Indicateurs Acide nitrique Conclusions Présence d'amidon Sels de chlorures Sels minéraux​