50 Acide éthanoïque CONNAITRE ANALYSER-RAISONNER L'acide éthanoïque (ou acide acétique) est une espèce chimique présente dans le vinaigre. Il est responsable de l'odeur si particulière de ce condiment. Des élèves trouvent la formule brute de l'acide éthanoique, C₂H₂O₂, et tentent de représenter son schéma de Lewis. Voici les schémas obtenus: H H (101C-01 3 H-C- H H H 01 -01 10-H H DIFFERENCE 2 H H 10=CIC=0 H H H H-C=C-0-H H 6 H C=010=C H H Donnée : un atome forme autant de liaisons de valence que d'élec- trons qu'il lui manque pour en avoir autant que le gaz noble le plus proche en numéro atomique. Déterminer le schéma de Lewis correct de l'acide éthanoïque.
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