un échantillon
20 Sel et sucre mélangés
Dans un plat, on ajoute
trois pincées de sel
et deux morceaux de
sucre.
. Calculer puis compa-
rer les quantités de
matière correspon-
dantes.
Cuillères de sucre et de sel.
Données
•Saccharose (sucre): C₂H₂O; Sel: NaCl ;
•N=6,02 x 103 mol-¹;
• 1 morceau de sucre : 6,0 g, et 1 pincée de sel : 3,0 g;
• Masse atomique :
m(H) = 0,167 x 10-26 kg;
m(C)=1,99 x 10-26 kg;
m(0) = 2,66 x 10-26 kg;
m(Na)=3,82 x 10-26 kg;
m(Cl) = 5,89 x 10-2⁰ kg.