17 Interprétation d'un graphique
Du congélateur du laboratoire, on sort un solide inconnu
À mesure qu'il se réchauffe, on mesure sa température
Ses variations de température au cours du temps sont
représentées par le graphique suivant :
température (°C)
10-
5-
0-
-5-
-10-
T
T
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
-15-
1. De quel changement d'état s'agit-il ?
2. Dans quel intervalle de temps se déroule le change-
ment d'état?
→temps (min)
3. Le corps inconnu est-il un corps pur ? Justifier.
4. Parmi les produits cités ci-dessous, lequel est le solide
inconnu?
Corps pur
cyclohexane
acide stéarique
eau pure
huile d'olive
acide adipique
Température
de fusion (°C)
6
69
0
-3
152
Température
de vaporisation (C)
81
383
100
300
338