Doc. 2 Tests d'identification
réalisés sur la bouillie bordelaise
3.
4.
Solution
de bouillie
bordelaise
Solution
de bouillie
bordelaise
P
Hydroxyde
de sodium
Chlorure
de baryum
Précipité
bleu
Précipité
blanc
Doc. 3 Test d'identification de quelques
ions
Pour détecter la présence d'un ion en solution, on
ajoute à cette solution un détecteur approprié. Si
le test est positif, il se forme un précipité dont la
couleur est caractéristique de l'ion présent.
lon
lon
cuivre II
Formule
Cu²+
Fe²+
Fe³+
Ion fer II
Ion fer III
lon
chlorure
lon sulfate SO²-
Détecteur
ajouté
Soude
(hydroxyde
de sodium)
Soude
Soude
Nitrate
d'argent
Chlorure
de baryum
Couleur
du précipité
Bleu
Vert
Rouille
Blanc qui noircit
à la lumière
Blanc
1. Pourquoi connaître le pH du sol est-il si important pour un agriculteur ? (1 point)
2.
En étudiant la formule de la chaux, explique pourquoi le pH du sol augmente lorsqu'elle s'y dissout. (1 point)
Si le sol à un pH de 5, quelle sera la couleur de l'hortensia ? justifier votre réponse. (1 point)
Dans la région de Jeanne, le sol est plutôt riche en calcaire. Comment peut-on qualifier le pH de ce sol ? Quels
sont les ions majoritaires dans ce type de sol ? Quelle sera la couleur des hortensias qui pousse dans ce type de
sol non modifié ? (3points)
Après avoir planté des hortensias, Jeanne se rend compte que ses derniers sont attaqués par des champignons. Elle décide
d'acheter de la bouillie bordelaise qui est un produit très efficace pour lutter contre les attaques de champignons. La
bouillie Bordelaise se présente sous forme de poudre bleu, à diluer et pulvériser.
Elle contient majoritairement deux ions que Jeanne voudrait identifier. Elle réalise pour cela les tests d'identification
présents dans le document 2.
5. La solution de bouillie bordelaise est-elle un corps pur ou un mélange ? justifier votre réponse. (1 point)
6. Quels ions ont été mis en évidence lors des tests d'identification effectués sur la solution de bouillie
bordelaise ? Préciser leur nom et leur formule en justifiant votre réponse. (2 points)
7. D'après les ions présents dans la bouillie bordelaise, donne le nom chimique de la bouille bordelaise ainsi que
sa formule chimique. (2 points)
8. Le numéro atomique de l'élément cuivre (Cu) est Z = 29.
a. Quelle est la charge électrique de l'ion cuivre II (Cu²+) ? Est-ce un cation ou un anion ? (2 points)
b. Comment l'ion cuivre Gu²+ s'est il formé à partir de l'atome de cuivre? (2 points)
c. Combien l'ion cuivre Cu²+ possède t'il de protons ? et d'électrons ? Justifier votre réponse. (2 points)
9. Pour lutter contre la chlorose ferrique (maladie des plantes due à une carence en fer), on utilise une solution de
séquestrène riche en ions fer. (3 points)
Proposer une expérience permettant de savoir si le séquestrène contient des ions fer II ou des ions fer III. II e
possible d'illustrer par un schéma votre réponse.


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