2. En déduire la relation liant , et A Dans la suite, on propose de calculer le nombre de moles (ou quantité de matière) d’amidon contenues dans un paquet de riz d’un kilo
3. L’amidon est une des ressources caloriques principales pour l’espèce humaine. Le riz est composé de 29 % d’amidon en masse. Déterminer la masse d’amidon dans un paquet de 1 de riz.
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