Pourquoi l'éthanoate d'ethyle est un excellent solvant de nombreux composés organiques ? Voici sa formule topologique. Et aussi, en général pourquoi les esters le sont ? (question à part, pourquoi l'ethanoate d'ethyle n'est pas soluble dans l'eau alors qu'il est polaire ?) Merci d'avance, une aide partielle serait le bienvenue aussi !
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