ZEITAKU107EN ZEITAKU107EN Physique/Chimie rĂ©solu Exercice 2: Solutions Le lait contient un sucre, le lactose, de formule brute C12H22O11 et de masse molaire Mâ = 342 g.mol"Âč. 1. Un litre de lait contient une masse mâ = 49 g de lactose. a. Calculer la concentration molaire Câ de lactose dans le lait. b. En dĂ©duire la quantitĂ© de matiĂšre nâ de lactose dans le lait. 2. Sachant qu'une mole de lactose libĂšre une mole de glucose C6H12O6: a. Quelle est la quantitĂ© de matiĂšre nâ de glucose libĂ©rĂ©e ? b. Calculer la masse mâ de glucose ainsi formĂ©. 3. On dissout dans un litre d'eau une masse mâ de glucose. Calculer la concentration Câ en glucose dans la solution Sâ. 4. On souhaite prĂ©parer un volume V3 = 250 mL d'une solution S3 de glucose de concentration molaire C3= 1,12 x 102 mol.LÂč Ă partir de la solution Sâ. a. Quel est le nom de l'opĂ©ration effectuĂ©e ? b. DĂ©terminer le volume de la solution Sâ Ă prĂ©lever. c. DĂ©crire le protocole Ă suivre.