Jerf al Ahmar se situe sur la rive gauche de l'Euphrate à l'est de la Méditerranée, au
Proche-Orient. Il est occupé depuis 9500/8700 av. JC. Depuis 1995, les
archéologues ont mis à jour une trentaine de maisons entières dans 10 niveaux de
villages.
<< Cette région que l'on appelle aussi Levant (...) forme le centre du Croissant fertile
(...).
Sans être exceptionnellement riche, ce milieu est suffisamment favorable pour que
de petits groupes de chasseurs cueilleurs puissent s'y sédentariser en partie. Les
zones les plus montagneuses sont forestières, le paysage principal est celui d'une
steppe où poussent des pistachiers, des amandiers ainsi que des céréales
sauvages (blés et orges), des pois et des lentilles. Dans cet environnement paissent
des troupeaux d'animaux potentiellement domesticables (chèvres, moutons,
sangliers, aurochs). >>
*sédentariser: s'établir dans un habitat de manière permanente. Cela s'oppose au
mode de vie nomade des chasseurs collecteurs.
DEMOULE, Jean-Paul, La Révolution néolithique, éd.le Pommier, coll. "Collège", Paris,
2008
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