DOSSIER 5: COMMENT EVOLUENT LES MODES DE CONSOMMATION
Vous effectuez une période de formation en milieu
professionnel au sein de la Confiserie Adam, petite
entreprise spécialisée dans la fabrication de dragées et
bombons. Cette PME familiale est implantée à
Herrlisheim-Près-Colmar depuis plus de 100 ans. Elle
expédie sa production dans le monde entier.
A
Madame ADAM souhaite mettre en place une Confiserie Adam
nouvelle stratégie commerciale. Elle envisage de
mettre en avant une production locale << Made In
Depuis 1912
Alsace » et se tourner vers des produits de plus en plus respectueux de
l'environnement (produits issus de l'agriculture biologique) ou produits responsables
(cacaos issus de cultures solidaires permettant une meilleure rémunération des
producteurs locaux).
Elle vous confie un dossier documentaire et vous charge de l'analyser.
Analyse documentaire
PARTIE I - La consommation responsable
DOCUMENT 1
DOCUMENT 2
DOCUMENT 3
DOCUMENT 4
DOCUMENT 5
1- Définissez avec vos propres termes la notion de développement durable (document
1).
2- Quelles transformations dans le mode de consommation des Français apparaissent
dans les documents (documents 2,3 et 5) ?
3- Repérez dans le document 2 les composantes de la consommation responsable.
4- Quel est le secteur d'activité le plus concerné par la consommation durable ?