On lit sur l'étiquette d'un boisson gazeux les ingrédients suivantes: L'eau - sucre - acide citrique - jus de pêche - gaz dissous. 1- La boisson est-il acide ou basique? comment justifier la réponse ? 2- Comment identifier que le sucre qui existe dans les boissons est le glucose? 3- Quel est le test d'identification de l'eau dans la boisson? 4- Sachant que le gaz dissout dans la boisson est le dioxyde de carbone. Dériver brièvement comment peut-on identifier ce gaz?
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