Exercice 1: Découverte des organites impliqués dans la respiration
1. A l'aide du document 1, identifie l'organite impliqué dans la respiration des levures
2. Compare la levure Rho-à la levure Rho, que constates-tu ? A l'aide du document 1, explique pourquoi les
2 souches de levures sont différentes.
3. A l'aide du document 2, peut-on dire que la respiration cellulaire est présente uniquement chez la levure ?
Document 1; les différentes souches de levures
Levure Rho
Levure Rho-
La plupart des cellules possèdent dans leur cytoplasme des
organites appelés mitochondries. On connait cependant
une souche (Rho-) qui, suite à une mutation génétique, a
peu de mitochondries, et celles-ci sont mal formées (souche
dite défiente). Certaines levures possèdent des
mitochondries non fonctionnelles; cette souche de levures
est appelée Rho-». Elles se distinguent des autres levures
appelées Rho+ »
Document 2: cellule musculaire au microscope
Chez les animaux, les végétaux et les champignons, une partie des transformations chimiques de la respiration se
déroule dans les mitochondries. L'énergie produite permet la contraction du muscle.