Bonjour, pourriez-vous m’aidez pour cet exercice s’il vous plaît ?
CONSIGNE:
On dispose d’une gamme de solutions étalons de fructose dont on mesure la masse volumique.
La représentation graphique de la masse volumique des cinq solutions étalons est tracée en fonction de leur concentration en masse de fructose sur le graphique ci dessous.
Un jus de fruit ding le principal soluté est du fructose à une masse volumique de 1,020 kg•L-1. Déterminer sa concentration en masse de fructose.
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NB : On réalisera une détermination graphique, puis, dans un 2ème temps on établira l’équation de la droite.
On utilisera alors cette équation pour déterminer la concentration en masse
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