L'alimentation apporte
l'énergie dont notre corps a
besoin. L'étiquette d'une
boîte de barres de céréales
donne les informations
suivantes.
INFORMATION NUTRITIONNELLE
Pour 100 g
Par barre (20,8 g)
Énergie 1740 kJ/415 kcal 361 kJ/86 kcal
Donnée : L'énergie peut s'exprimer en kilojoule (kJ)
ou en kilocalorie (kcal).
1. Sous quelle forme l'énergie est-elle stockée dans
l'alimentation ?
% Par barre/
(20,8 g)
4%
2. Les muscles sont des convertisseurs d'énergie.
En utilisant le modèle de l'exercice 74, schématiser
la chaîne énergétique illustrant la conversion
d'énergie dans les muscles